♪vivoのレガートな日♪

8月中旬　楽しみにしていたブラックベリーが色づきました♪


13年前まで住んでいた家にはブラックベリーが繁殖していて
毎年ブラックベリージャムを作るのが恒例でした。
此処に越して以来　なかなかブラックベリーが育ちませんでしたが
地植えして4年目　やっと沢山実ってくれました＾＾


黒くなったものから収穫して、冷凍庫で保存。
1キロ貯まったので、いよいよジャムに！


ブラックベリーが厄介なところは　種がブツブツで食べられない事＞＜
ジャムにするには　煮てから漉します。　結構　重労働な作業
ゴシゴシ漉してから、グラニュー糖を入れて煮ます。


手間がかかるけれど　色といい味といい　ヨーグルトにはピッタリ♪
でも・・・漉してしまうので・・・1キロが３分の１程に減ってしまいます＞＜

まだ　後１回は収穫できるなぁ・・・と思ったのも束の間。。。
雨に合い　１週間放置。　↑の可愛いベリーがぁ～～～
真茶色でチリチリに枯れて　全滅
あぁぁ。。。。

♪ブラックベリー中途半端に消える