♪vivoのレガートな日♪

１２月のお菓子教室は　クリスマスケーキ♪♪

とても楽しみにして伺いました！
お教室　クリスマスムード満載でございます。
クリスマス女の私　もうテンション上がりま～～す☆


テーブルセッティングも　ほ～ら　素敵～～♪


今年のクリスマスケーキはブッシュドノエル

コーヒースポンジとキャラメリゼアーモンドクリームと
切り口のビスキュイと表面のチョコクリーム
これら　４工程を経て完成するのです！

先生に補助していただきながら　なんとか完成♪
ちょっと　クリームの立てが甘かったなぁ。。。
少しイビツだしねぇ・・・・


こちらがこの日ののティータイム　プレゼンテーション


可愛く美しい紅白のクリスマスツリー付き♪
オレンジのツリーは　なんと柿のコンポートだそうです。
この他に　先生作のフルーツたっぷりのクグロフも！　美味～♪

家に持ち帰った１台。
「アーモンドは満遍なく敷いてくださいね」の先生の忠告に反し
隅にはアーモンド無しの場所を作った私のお陰で
歯が悪くて　ナッツが既にNGのパパも楽しむ事ができました＾＾
みんな　口を揃えて　美味しい～！！
アーモンドクリームの香ばしさがたまらなくて　本当に美味しかった～♪

Le　ciel　bleuでは　１２月２０日～２５日まで　クリスマスショップを
オープンするそうです。
どんなお菓子が並ぶのでしょう？　詳しくはこちら★★

この日は工程が４つもあったし　お喋りにも花が咲き
気がつけばお日さまが西に傾きかけていましたが
Happyなひとときを過ごさせていただきました。


♪クリスマスケーキは・・・　どうしよう・・・　パス？