♪vivoのレガートな日♪

先週　急用が生じ　日帰り上京して参りました。

駅近くのPに駐車してから、携帯を不携帯！　に気が付き
（またですかい？）
家まで引き返しての出発でした。。。　朝から疲れる＞＜

用事まで　た～っぷり時間があったので　東京で何処に行こうかしら？
そうだ！　一度は行ってみたかった　憧れのお菓子屋さん
　AU BON VIEUX TEMPS 　オー　ボン　ヴュータン
田園都市線で自由が丘から二つ目の　尾山台という駅で降りるらしい。
紙の地図にはめっぽう強いけれど、
小さな画面の地図には全然慣れない私　
しっかり駅の反対方面へ進行＞＜　
同行のスマホ達人に訂正してもらいました

オーボン　ヴュータンの名前を知ったのは　多分２５年位前かしら？
雑誌で見かけたクリスマスケーキにつけられた
Joyaux　Noel　の素敵な文字に心がときめいて以来
忘れ得ぬ名前となりました。

去年はNHKの番組で、こちらで修業する若きパティシエの卵が
クローズアップされ、一層　関心が高まってしまったのでした。

お店に入ると　人がい～っぱい！！
お客さんも大勢ひっきりなしだけど、店に立つ店員の数も多い
こちら　弟子入り出来るのは男性のみ！　
最初は店頭での修業からスタートするらしい。
新年度始まったばかり　隙を見ては必死にメモを取る卵達
ガラスケースに並んだ　宝石の様に美しいケーキたち♪
ショーケースで輝く　ショコラやジェリーやヌガーたち♪
一段上がったスペースに並ぶ　焼き菓子たち♪
もう　目がクルクルしてしまいま～す！！

ケーキを選んでカフェコーナーへ。


名前が全部フランス語で？？？　これは○○○○？フレーズだったかしら？
やはり　この基本的なケーキを食べてみると、
お店の味が一番解るのでは？と選んでみました。
お値段は決して高くないわ！と思ったものの　
目の前に出て来たケーキは　かなり小さめ・・・

oh！！　なんと美味しいことでしょう♪♪♪
シロップをたっぷり含んだ黄色のスポンジの口融け！！！
甘過ぎず　絶妙に美味しい生クリーム！！！
そして　スポンジに挟まれた濃厚カスタード！！！
小さくても　存分に満足できる絶品ケーキでした

お土産に　プチ焼き菓子とヌガーを購入♪
このプチガトー　直径３ｃｍ位　一口サイズです。


↑のお菓子購入中に　オーナーシェフの河田勝彦さんが
一瞬目の前を通って不思議な小さなドアの中へ消えて行かれました！
「あっ！！　先生だ！！」
まるで　俳優さんにでも会ったかのようにドキッ♪


↑次の行き先を確認するスマホ達人とオー　ボン　ヴュータン


♪素敵なワンダーランドのようなお菓子屋さんでした！