2019年06月24日
♪懐かしの塩丸イカ
長野県民なら 何年か前までは
頻繁に食卓に登場していたであろう
この季節の味覚。
塩丸イカ
かつては 1匹 いや 1杯 100円程度で売られていたのに
長野県内で製造しなくなったとかで…
めっきりお目にかからなくなりましたよね。
たまに 見かけても
巨大だったり、高価だつたりで
手に取ろうとは思えませんでした。
先日 ツルヤで まあまあ なお値段で発見！
イカは塩抜きして
キュウリと合わせて完成！
懐かしい！
珍しく 塩加減がちょうど良く 塩抜き成功！！
Posted by vivo at 23:49│Comments(0)
│♪おいしいものだより
