2008年06月17日

♪山椒・・・

お友達から　京都から届いた山椒の実を分けて頂きました♪

そして　ジャコと一緒にサッと煮て　ちりめん山椒にした所
ピリッとして美味しく出来ました＾＾

家の庭の隅にも山椒があったはず。。。
実も　毎年　見かけた気がするので、ちょっと見てみると
あった！・・・←は山椒の実のつもり


１本の木から、これだけ取れただけですが・・・
湯がいて　ちりめんじゃこと合わせると　ハイ！


自家製の山椒は、京都の品ある山椒より、野生っぽい香り。。。
でも　今まで気が付かなかった実が、お惣菜に変身できました。


♪自家製山椒はピリリと舌が痺れる～～～！！  


Posted by vivo at 22:20 │Comments(4) │♪ひとりごと
 
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