2019年06月08日
♪ピナティ（パン屋さん）OPEN!
鬱陶しい 梅雨になっていますね…
長野市は花咲町に 天然酵母のパン屋さんが
オープンしました♪♪
ロゴマークが印象的な ピナティさん
https://m.facebook.com/pinatis.bakery/?locale2=ja_JP
信大教育学部〜西高を繋ぐメイン道路
桜枝町信号から北へ100メートル
クリーニングの光洋舎さん オレンジ色のひさし と
往生院駐車場の間の 本当に狭〜い路地を東に折れます。
曲がり角に お店の小さなロゴマークが出てました。
とっても細い角なので、車の方はご用心！！
特に 南下の方は、反対車線に飛び出て曲がらないと
曲がれません。
路地を進むと右手に広い駐車場がありました。
こちらの古民家が パン屋さんです、
天然酵母で 丁寧に作られたパンが並んでいました。
宣伝してください！と言っていただきましたよ♪
気さくな店主さんです。
天然酵母パンは 普段食べ慣れている
フカフカのパンとは 同じパンでも異種なもの。
重くて 硬いので、顎が鍛えられそうですが
噛み締めていると 材料の香りと旨味が
ふわーんと 口の中に残って 贅沢な気分♪♪
イチジクとクルミのパン
薄くスライスして食べたら
止まらなくなってしまいました〜！！
尚 開店日は 木曜 金曜 土曜日の週３日のみ。
ご注意して おでかけくださいね。
