♪vivoのレガートな日♪

本日　念願叶って　お馴染み飯綱高原のカロローゾさんの
お料理教室に参加できました♪

絶好の晴天の中　運転嫌いな私も、紅葉色づく高原へドライブ！

今日のメニューは　スパゲティ　ミートソース＆ジェノヴェーゼ


私のパスタは家族に超不評！です(-"-)
・・・と言うか・・・料理全般に才能なし・・・　味がしない！！
今日　その原因が判明しました！！
それは塩
どの本でも　料理番組でも　塩・コショーの分量って
少々　とか　適量　とか　ひとつまみ　とか曖昧な表現じゃないですか～

私の意識の中で、小さじ１とか　書けない位少ない量　と勝手に
思い込んでいたのでした。
この　塩の量　料理の分量によって当然変わるものだそうですが
私が今までやって来たより、遥かに沢山の塩を使う！！
意識が変わりました！！　目からウロコ☆

美味しい　パスタの他にも、とても簡単で美味しい
ガトーボワイヤージュを教えていただきました♪



さて　充実した時を過し、帰ろうとした時・・・バッテリーが～！！
また　トンネルで点けたライトを消し忘れていたのでした。。。
協力してくださった皆様　本当にありがとうございました！！
この場を借りて　お礼申し上げます♪

♪今度こそ　美味しいパスタが作れるぞ＾＾